Nar ekşisi, Hatay mutfağında sıklıkla kullanılan bir sos çeşididir. Yapı bakımından balzamik sirkeyi andırır  ve son derece kıvamlıdır.  Nar ekşisi yapımında kullanılan narların, yapı olarak büyük ve iri taneli olması, tat olarak da  hafif ekşi aromaya sahip olması gerekmektedir.   Nar ekşisinin faydaları nelerdir? -  Hipertansiyonu...