İnsan sağlığı için şifa deposu olan lezzetli gıda maddeleri arasında yer alan zeytin, geniş ürün çeşitliliği ile kahvaltıların olmazsa olmazların biridir. Ülkemizde genellikle Hatay ve çevre illerde yetiştirilen halhalı zeytin, zeytin severlerin keyifle tükettiği zeytin çeşitleri arasında yer almaktadır. Halhalı Zeytinin Özellikleri Nelerdir? Halhalı zeytin; Hatay, Gaziantep, Mardin,...

Hatay Ev Yapımı Acı Biber Salçası Özel salçalık biberler ayıklanıp yıkandıktan sonra sapları koparılır ve biber doğrama makinası ile ince ince öğütülür. Salçanın uzun süre dayanması için uygun miktarda tuz ile edilip karıştırılır. Kıvamını bulması için güneşte kurutulur. Hem kendi içindeki vitaminler hem de...

Domatesler toplanıp iyice yıkanır daha sonra  sapları koparılır ve domatesler ince ince öğütülür. Ev Yapımı Domates Salçasının daha uzun süre kullanılabilmesi için uygun miktarda tuz eklenir karıştırılır ve güneşte kurutulur. Sık sık karıştırılan Hatay Ev Yapımı Domates Salçası uygun kıvama gelince temiz ve hijyenik bir şekilde hijyenik...

Halka tatlı yağda kızartılan tatlılardan biridir. Bir tür tulumba çeşididir.  Şekil olarak Meksika mutfağındaki churroya benzer. Tırtıklı hamurların yağda kızartıldıktan sonra şerbete atılmasıyla elde edilen halka tatlısı, çikolata sos ya da dövülmüş Antep fıstığıyla birlikte de servis edilebilir. 

Hatay Ev Yapımı Tatli Biber Salçası Özel salçalık tatli biberler ayıklanıp yıkandıktan sonra sapları koparılır ve biber doğrama makinası ile ince ince öğütülür. Salçanın uzun süre dayanması için uygun miktarda tuz ile edilip karıştırılır. Kıvamını bulması için güneşte kurutulur. Hem kendi içindeki vitaminler hem...

                                 Zeytinyağı (Soğuk sıkım) Zeytinyağı elde etmek için zeytin ve çekirdeği kırılıp ezilerek hamur haline getirilir. Elde edilen zeytin püresi ısıtılarak yoğrulur. Isı 27 derecenin altında ise soğuk sıkımdır....

Antep fıstıklı dolama bastan cikarici görüntüsüyle ve lezzetiyle gönüllerde taht kurmuş Antep'in en meşhur tatlılarından biridir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez.

Ballı sarma kendine has lezzeti, sağlığa olan faydaları, hafifliği ve  iştahları kabartan görüntüsü ile  en iddialı tatlı çeşitlerimizden biridir. Giresun bahçelerinden toplanan en lezzetli fındıklar kullanılarak hazırlanan bu özel atıştırmalık günün her anında sizinle olacak!   Tek lokmalık dilimler halinde kesilen ve muhteşem kıvamı...

Manda peyniri Kalsiyum desteği sağlar Bağışıklık sistemini güçlendirir Diş cürümesine Engel Olur Kalp hastalıklarını önler Bağırsak sağlığını Korur Güçlü bir antibiyotiktir Cilt hücrelerini yeniler Vücuda enerji sağlar Anne sütünü zenginleştirir Kemik erimesi riskini ortadan kaldırır

Fındık, ülkemizde pek çok yerde yetiştiriciliği yapılan ve çok geniş kullanım alanına sahip olan bir atıştırmalıktır. Kuruyemiş olarak tüketilebildiği gibi çikolata başta olmak üzere pek çok gıdanın görünmez kahramanı olarak ön plana çıkar.  Dünyanın en lezzetli fındığı Dogu Karadeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Ülkemizde çoğunluğu Giresun...