Beschreibung

Tomaten werden gesammelt und gründlich gewaschen, dann werden die Stiele entfernt und die Tomaten werden fein gemahlen. Damit das hausgemachte Tomatenmark länger verwendet werden kann, wird eine angemessene Menge Salz hinzugefügt, gemischt und in der Sonne getrocknet. Wenn das häufig gemischte Tomatenmark von Hatay Homemade die entsprechende Konsistenz erreicht hat, wird es auf saubere und hygienische Weise in hygienische Behälter gefüllt und in einer sauberen und kühlen Umgebung gelagert.

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